Recolección sustentable de la Morilla

Aunque la tradición de uso en Chile es muy reciente, es reconocida como un hongo de alto valor gastronómico, con un mercado mundial en desarrollo. Su recolección beneficia a cientos de familias rurales de todo el país y permite conservar valiosas superficies de bosque nativo. Este manual ofrece algunas indicaciones para que la recolección se realice de manera responsable, asegurando la permanencia de este valioso recurso natural.

Nivel: Básico
Tipo: Manual

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