Aunque la tradición de uso en Chile es muy reciente, es reconocida como un hongo de alto valor gastronómico, con un mercado mundial en desarrollo. Su recolección beneficia a cientos de familias rurales de todo el país y permite conservar valiosas superficies de bosque nativo. Este manual ofrece algunas indicaciones para que la recolección se realice de manera responsable, asegurando la permanencia de este valioso recurso natural.