Buenas Prácticas – Chile Agrícola

Uso correcto de plaguicidas

El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, elaboró este curso que pone a disposición de los usuarios de la Escuela de Capacitación Chile...

Nivel: Intermedio
Tipo: Curso
Institución: SAG

Agroecología y sostenibilidad 1

En el video que te presentamos a continuación, académicos de la facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, plantean un cambio de...

En el video que te presentamos a continuación, académicos de la facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, plantean un cambio de paradigma en la agricultura y en el sistema agroalimentario completo, donde disminuya el uso de agroquímicos y el monocultivo sea reemplazado por cultivos diversificados. Esta es la primera parte de la charla que presentaron en la Expo Chile Agrícola 2020. Te recomendamos complementar con la segunda parte AQUÍ.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 10:50
Institución: U.Chile

Agroecología y sostenibilidad 2

En el video que te presentamos a continuación, académicos de la facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, plantean un cambio de...

En el video que te presentamos a continuación, académicos de la facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, plantean un cambio de paradigma en la agricultura y en el sistema agroalimentario completo, donde disminuya el uso de agroquímicos y el monocultivo sea reemplazado por cultivos diversificados. Esta es la segunda parte de la charla que presentaron en la Expo Chile Agrícola 2020. Te recomendamos que antes revises la primera parte AQUÍ.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 5:19
Institución: U.Chile

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LO MÁS NUEVO

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Frutos silvestres de los bosques nativos 2

Son productos que se recolectan manual y naturalmente, por lo tanto, el aumento de demanda ha significado una mayor presión sobre la...

Son productos que se recolectan manual y naturalmente, por lo tanto, el aumento de demanda ha significado una mayor presión sobre la producción lo que puede poner en riesgo momento la sustentabilidad de esta actividad. A continuación encontrarás el video de la segunda parte de la charla “Presente y futuro de frutos silvestres del bosque nativo” que Mauricio Aguilera de INFOR, realizó en el marco de la Expo Chile Agrícola 2020. Te sugerimos complementar con la primera parte de este charla AQUÍ.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 15:07
Institución: INFOR

Estrés térmico en abejas productivas 2

El apicultor debe estar atento a las situaciones climáticas extremas que pueden dañar a sus abejas, como, por ejemplo, las altas temperaturas...

El apicultor debe estar atento a las situaciones climáticas extremas que pueden dañar a sus abejas, como, por ejemplo, las altas temperaturas. En este video podrás revisar la segunda parte de la charla “Estrés térmico de abejas productivas” realizada por Cristián Ugaz Ruiz, en el marco de la Expo Chile Agrícola 2020. Te sugerimos complementar con la primera parte AQUÍ.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 17:59
Institución: UDLA

Estrés térmico en abejas productivas 1

El apicultor debe estar atento a las situaciones climáticas extremas que pueden dañar a sus abejas, como, por ejemplo, las altas temperaturas...

El apicultor debe estar atento a las situaciones climáticas extremas que pueden dañar a sus abejas, como, por ejemplo, las altas temperaturas. En este video podrás revisar la primera parte de la charla “Estrés térmico de abejas productivas” realizada por Cristián Ugaz Ruiz, en el marco de la Expo Chile Agrícola 2020. Te sugerimos complementar con la segunda parte AQUÍ.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 15:56
Institución: UDLA

Desarrollo de una vitivinicultura sustentable e inocua

La industria vitivinícola mundial se encuentra actualmente en una línea de trabajo que se orienta a la producción de vinos tomando en...

La industria vitivinícola mundial se encuentra actualmente en una línea de trabajo que se orienta a la producción de vinos tomando en cuenta aspectos de uso racional de los recursos naturales y aspectos de inocuidad alimentaria y con el medio ambiente. En esta ficha encontrarás información sobre este tema, publicada en un artículo de la Facultad de Agronomía de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Nivel: Intermedio
Tipo: Ficha
Institución: PUC

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VIDEOS

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Aplicación de plaguicidas con pulverizador hidráulico de pitón

Por sus características de altura y follaje, el palto es un cultivo que requiere el uso de técnicas diversas para combatir las plagas que...

Por sus características de altura y follaje, el palto es un cultivo que requiere el uso de técnicas diversas para combatir las plagas que pueden atacarlo. En este video encontrarás información importante sobre la mantención y el uso correcto del pulverizador hidráulico de pitón que se puede utilizar para aplicar los plaguicidas en este árbol.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video
Duración: 07:11
Institución: INIA

Aplicación de plaguicidas con pulverizador hidroneumático

Según el tipo de cultivo el agricultor deberá elegir el sistema de aplicación de plaguicidas para proteger su producción En este video...

Según el tipo de cultivo el agricultor deberá elegir el sistema de aplicación de plaguicidas para proteger su producción. En este video conocerás en detalle el funcionamiento y el cuidado del equipo de pulverización hidroneumática, que puede ser el que necesitas para deshacerte de la peste que ataca a tus árboles.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video
Duración: 08:14
Institución: INIA

Aplicación de plaguicidas en palto

Para proteger tu cultivo de paltos de diversas enfermedades, debes tener en cuenta -como todo agricultor- el tipo de químico que debes utilizar...

Para proteger tu cultivo de paltos de diversas enfermedades, debes tener en cuenta -como todo agricultor- el tipo de químico que debes utilizar para cada plaga y las dosis adecuadas de aplicación. Recuerda que es importante preservar la inocuidad alimentaria de tu producción. En este video te informarás sobre la manera correcta de hacerlo.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video
Duración: 07:24
Institución: INIA

Buenas prácticas agrícolas

El objetivo de las BPA es cuidar la salud tanto de los trabajadores como de los consumidores, teniendo en cuenta la protección del medio...

El objetivo de las BPA es cuidar la salud tanto de los trabajadores como de los consumidores, teniendo en cuenta la protección del medio ambiente. En este completo video te puedes informar en profundidad sobre este tema.

Nivel: Avanzado
Tipo: Video / Material
Duración: 14:30
Institución: ACHIPIA

Calibración de pulverizador hidroneumático

La aplicación de plaguicidas se debe realizar con un equipo que esté en óptimas condiciones lo que permitirá usar las mezclas exactas de...

La aplicación de plaguicidas se debe realizar con un equipo que esté en óptimas condiciones lo que permitirá usar las mezclas exactas de productos fitosanitarios. En este video encontrarás información esencial para lograr el control de plagas de una manera eficiente.

Nivel: Avanzado
Tipo: Video
Duración: 05:36
Institución: INIA

Equipo de protección personal para el uso de plaguicidas

Es muy importante mantener la seguridad de los operarios que trabajan aplicando productos químicos en las plantaciones En este video...

Es muy importante mantener la seguridad de los operarios que trabajan aplicando productos químicos en las plantaciones. En este video encontrarás información muy importante sobre la indumentaria requerida para realizar estas tareas.

Nivel: Básico
Tipo: Video
Duración: 09:21
Institución: INIA

Estrés térmico en abejas productivas 1

El apicultor debe estar atento a las situaciones climáticas extremas que pueden dañar a sus abejas, como, por ejemplo, las altas temperaturas...

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 15:56
Institución: UDLA

Estrés térmico en abejas productivas 2

El apicultor debe estar atento a las situaciones climáticas extremas que pueden dañar a sus abejas, como, por ejemplo, las altas temperaturas...

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 17:59
Institución: UDLA

Formalización de establecimientos alimentarios

Este video es una completa guía que te explica paso a paso los requisitos, documentos y trámites necesario para obtener la autorización o...

Este video es una completa guía que te explica paso a paso los requisitos, documentos y trámites necesario para obtener la autorización o resolución sanitaria para tu establecimientos alimentario.

Nivel: Avanzado
Tipo: Video / Material
Duración: 15:57
Institución: ACHIPIA

Frutos silvestres de los bosques nativos 2

Son productos que se recolectan manual y naturalmente, por lo tanto, el aumento de demanda ha significado una mayor presión sobre la...

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 15:07
Institución: INFOR

Incendios forestales 1: ¿cómo se generan?

Un incendio forestal es un fuego que pone en peligro y daña a las personas, la propiedad y/o el ambiente, se propaga sin control en terrenos...

Un incendio forestal es un fuego que pone en peligro y daña a las personas, la propiedad y/o el ambiente, se propaga sin control en terrenos rurales a través de vegetación leñosa, arbustiva o herbácea, ya sea viva o muerta. Puede ser de origen natural o por causas humanas ya sea por descuido, desconocimiento o intencionalmente. En este video encontrarás información sobre este tema tan actual durante la época de verano en Chile. Te sugerimos revisar la ficha adjunta y los tres videos de esta serie.

Nivel: Básico
Tipo: Video / Material
Duración: 1:32
Institución: CONAF

Inocuidad alimentaria

La entrega de productos sanos y no contaminados es esencial para una agricultura sustentable que debe garantizar la calidad y la higiene de...

La entrega de productos sanos y no contaminados es esencial para una agricultura sustentable que debe garantizar la calidad y la higiene de cada etapa de la cadena productiva. Este video te explicará en profundidad todo lo que debes saber para cumplir con las normativas y los estándares sanitarios de la producción, manejo y comercialización de alimentos.

Nivel: Avanzado
Tipo: Video / Material
Duración: 18:57
Institución: ACHIPIA

Insumos aptos para uso en agricultura orgánica 2

En el video que te presentamos a continuación, profesionales del Servicio Agrícola Ganadero, SAG, comentan aspectos como el marco legal, los...

En el video que te presentamos a continuación, profesionales del Servicio Agrícola Ganadero, SAG, comentan aspectos como el marco legal, los criterios y las prácticas, considerados esenciales a la hora de implementar un sistema de producción orgánica que no deteriore los recursos naturales. Esta es la segunda parte de la charla realizada en el marco de la Expo Chile Agrícola 2020. Te sugerimos que antes revises la primera parte AQUÍ.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 10:46
Institución: SAG

Insumos aptos para uso en agricultura orgánica 1

En el video que te presentamos a continuación, profesionales del Servicio Agrícola Ganadero, SAG, comentan aspectos como el marco legal, los...

En el video que te presentamos a continuación, profesionales del Servicio Agrícola Ganadero, SAG, comentan aspectos como el marco legal, los criterios y las prácticas, considerados esenciales a la hora de implementar un sistema de producción orgánica que no deteriore los recursos naturales. Esta es la primera parte de la charla realizada en el marco de la Expo Chile Agrícola 2020. Te recomendamos complementarla con la segunda parte AQUÍ.

Nivel: Intermedio
Tipo: Video / Material
Duración: 14:57
Institución: SAG

PIF 1: importancia de la educación

La Prevención de Incendios Forestales, PIF, es esencial para evitar la generación de este tipo de siniestros Una de las actividades...

La Prevención de Incendios Forestales, PIF, es esencial para evitar la generación de este tipo de siniestros. Una de las actividades fundamentales que desarrolla la Corporación Nacional Forestal, CONAF, es la educación de la comunidad sobre la importancia de los bosques y la protección del medio ambiente por medio de la prevención. En este video encontrarás información importante sobre este tema, que puedes complementar con los otros dos videos de esta serie y con la ficha adjunta en la entrada Incendios Forestales 1.

Nivel: Básico
Tipo: Video
Duración: 1:51
Institución: CONAF

PIF 2: silvicultura preventiva

En la Prevención de Incendios Forestales, PIF, una de las actividades fundamentales que desarrollan la Corporación Nacional Forestal, CONAF es...

En la Prevención de Incendios Forestales, PIF, una de las actividades fundamentales que desarrollan la Corporación Nacional Forestal, CONAF es la difusión de contenidos sobre Silvicultura Preventiva. En este video encontrarás información importante sobre este tema, que puedes complementar con el manual elaborado por INFOR, que está en nuestra plataforma y al cual puedes acceder haciendo clic AQUÍ. Te sugerimos, además, revisar los otros dos videos de esta serie PIF.

Nivel: Básico
Tipo: Video
Duración: 1:32
Institución: CONAF

PIF 3: alternativas manejo residuos

Dentro de la Prevención de Incendios Forestales, PIF, el trabajo de la comunidad es muy importante Entre las acciones concreta que pueden las...

Dentro de la Prevención de Incendios Forestales, PIF, el trabajo de la comunidad es muy importante. Entre las acciones concreta que pueden las personas pueden realizar, esta evitar las quemas de desechos agrícolas y/o forestales durante los meses de enero y febrero. En este video encontrar información muy importante sobre este tema que puedes complementar con los videos 1 (ficha adjunta) y 2 de esta serie.

Nivel: Básico
Tipo: Video
Duración: 1:39
Institución: CONAF

Precauciones y riesgos en el uso de plaguicidas

El uso de protección adecuada cuando se están aplicando productos químicos como plaguicidas en las plantaciones, puede salvar una vida En...

El uso de protección adecuada cuando se están aplicando productos químicos como plaguicidas en las plantaciones, puede salvar una vida. En este video te explican porqué debes utilizar una indumentaria adecuada para realizar esta tarea.

Nivel: Básico
Tipo: Video
Duración: 04:22
Institución: INIA

Resolución sanitaria agua potable y alcantarillado

Todos los establecimientos que tengan como objetivo la producción, elaboración y expendio de alimentos deben tener un sistema de aguas...

Todos los establecimientos que tengan como objetivo la producción, elaboración y expendio de alimentos deben tener un sistema de aguas adecuado y seguro, que esté autorizado por la SEREMI de salud a través de la resolución sanitaria para agua potable y alcantarillado. En este video, encontrarás información para obtenerla. Te sugerimos que, además, revises otros contenidos de Chile agrícola referidos a este tema.

Nivel: Básico
Tipo: Video
Duración: 01:50
Institución: INDAP

Resolución sanitaria para la producción de alimentos

En este video elaborado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, encontrarás información esencial para obtener la resolución...

En este video elaborado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, encontrarás información esencial para obtener la resolución sanitaria y, de esta manera, lograr que tu emprendimiento funcione sin problemas. Te sugerimos que, además, revises otros contenidos de Chile Agrícola referidos a este tema.

Nivel: Básico
Tipo: Video
Duración: 01:27
Institución: INDAP

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MATERIAL DE DESCARGA

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Alimentos…¡que nada se pierda!

Una vida sustentable comienza con las acciones más cotidianas y sencillas, como puede ser el cocinar Hay alimentos que se pueden aprovechar...

Una vida sustentable comienza con las acciones más cotidianas y sencillas, como puede ser el cocinar. Hay alimentos que se pueden aprovechar mucho más de lo que se están aprovechando.En ese contexto, la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, FUCOA, junto a la Fundación Retroalimenta, creó material gráfico con recetas que prueban que se puede cocinar y no perder nada. A continuación, te presentamos las piezas gráficas creadas por ambas fundaciones con estas recetas.

Nivel: Básico
Tipo: Ficha
Institución: FUCOA

ALTERNATIVAS A LA QUEMA DE RASTROJOS

La eliminación del rastrojo a través de su incorporación al suelo, además de no contaminar el medio ambiente, contribuye a la fertilidad del...

La eliminación del rastrojo a través de su incorporación al suelo, además de no contaminar el medio ambiente, contribuye a la fertilidad del mismo, porque es un proceso llevado a cabo por microorganismos presentes en el suelo que participan en su descomposición. En esta ficha encontrarás información muy importante sobre este tema.

Nivel: Básico
Tipo: Ficha
Institución: INIA

ALTERNATIVAS A LA QUEMA DE RASTROJOS AGRÍCOLAS

La quema de los rastrojos genera emisión de gases efecto invernadero, gases contaminantes y material particulado dañino para la salud humana...

La quema de los rastrojos genera emisión de gases efecto invernadero, gases contaminantes y material particulado dañino para la salud humana. Asimismo, producto de la quema, los suelos quedan descubiertos y al inicio de las lluvias sufren una mayor erosión, lo que afecta negativamente su fertilidad natural, que es esencial para mantener su productividad.

Nivel: Intermedio
Tipo: Ficha
Institución: INIA

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

Hoy en día los consumidores están cada vez más preocupados por obtener alimentos inocuos y producidos respetando el medio ambiente y el...

Hoy en día los consumidores están cada vez más preocupados por obtener alimentos inocuos y producidos respetando el medio ambiente y el bienestar de los trabajadores. En este contexto, nacen las Buenas Prácticas Agrícolas, que simplemente pueden definirse como “hacer las cosas bien y dar garantía de ello”. En esta ficha encontrarás información muy importante para saber más sobre este tema.

Nivel: Intermedio
Tipo: Ficha
Institución: ACHIPIA

Correcto uso de insecticidas

Antes de aplicar cualquier producto, verifique que su cultivo esté afectado por alguna plaga y que la cantidad de insectos o ácaros estén...

Antes de aplicar cualquier producto, verifique que su cultivo esté afectado por alguna plaga y que la cantidad de insectos o ácaros estén provocando daño al cultivo. En este ficha encontrarás una guía clara para realizar esta tarea correctamente.

Nivel: Básico
Tipo: Ficha
Institución: INIA

Desarrollo de una vitivinicultura sustentable e inocua

La industria vitivinícola mundial se encuentra actualmente en una línea de trabajo que se orienta a la producción de vinos tomando en...

Nivel: Intermedio
Tipo: Ficha
Institución: PUC

Formalización de establecimientos alimentarios

En esta ficha encontrarás una completa guía que te explica paso a paso cómo se obtiene la resolución sanitaria para instalaciones donde...

En esta ficha encontrarás una completa guía que te explica paso a paso cómo se obtiene la resolución sanitaria para instalaciones donde haya producción, elaboración, preservación, conservación, envasado, almacenamiento, distribución, expendio y/o consumo de alimentos.

Nivel: Intermedio
Tipo: Ficha
Institución: ACHIPIA

INOCUIDAD ALIMENTARIA

La entrega de productos sanos y no contaminados es esencial para una agricultura sustentable que debe garantizar la calidad y la higiene de...

La entrega de productos sanos y no contaminados es esencial para una agricultura sustentable que debe garantizar la calidad y la higiene de cada etapa de la cadena productiva. Esta ficha te explicará en profundidad todo lo que debes saber para cumplir con las normativas y los estándares sanitarios de la producción, manejo y comercialización de alimentos.

Nivel: Intermedio
Tipo: Ficha
Institución: ACHIPIA

MANEJO DE ENVASES VACÍOS DE AGROQUÍMICOS

El Programa de Manejo de Envases Vacíos contempla su recepción gratuita en lugares aprobados por la autoridad sanitaria Deben venir con el...

El Programa de Manejo de Envases Vacíos contempla su recepción gratuita en lugares aprobados por la autoridad sanitaria. Deben venir con el tratamiento de triple lavado, con el fin de que sean eliminados apropiadamente y conforme con el Reglamento Sanitario sobre Manejo de Residuos. En este ficha encontrarás consejos muy útiles para poder realizar estas tareas con éxito.

Nivel: Básico
Tipo: Ficha
Institución: ACHIPIA

Mejor manejo del viñedo

Durante los meses de invierno la vid vinífera se encuentra en etapa de receso En este período se debe tener en consideración una serie de...

Durante los meses de invierno la vid vinífera se encuentra en etapa de receso. En este período se debe tener en consideración una serie de prácticas, tanto de manejo como culturales, que permitan prepararnos para la siguiente temporada vitivinícola. En esta ficha encontrarás una guía muy clara para realizar estas tareas.

Nivel: Básico
Tipo: Ficha
Institución: ACHIPIA

Polinización de cultivos agrícolas

El desafío de avanzar en la profesionalización para la prestación de servicios de polinización con una mirada país y de cadena, ha llevado...

El desafío de avanzar en la profesionalización para la prestación de servicios de polinización con una mirada país y de cadena, ha llevado a tres gremios del agro relacionados con el tema, a generar una instancia de trabajo público-privada para abordar esta tarea. En este manual podrás encontrar los resultados de este interesante trabajo.

Nivel: Avanzado
Tipo: Manual
Institución: ACHIPIA

REALIZA TU PROPIO ANÁLISIS DE SUELO

Para que un cultivo o pradera tenga una producción adecuada, el suelo debe tener todos los nutrientes que la planta necesita para un óptimo...

Para que un cultivo o pradera tenga una producción adecuada, el suelo debe tener todos los nutrientes que la planta necesita para un óptimo crecimiento. ¿Cómo sabes si la condición de la tierra es la apropiada? En esta ficha te enseñamos cómo realizar un análisis de suelo.

Nivel: Básico
Tipo: Ficha
Institución: ACHIPIA

Recolección sustentable de la Morilla

Aunque la tradición de uso en Chile es muy reciente, es reconocida como un hongo de alto valor gastronómico, con un mercado mundial en...

Aunque la tradición de uso en Chile es muy reciente, es reconocida como un hongo de alto valor gastronómico, con un mercado mundial en desarrollo. Su recolección beneficia a cientos de familias rurales de todo el país y permite conservar valiosas superficies de bosque nativo. Este manual ofrece algunas indicaciones para que la recolección se realice de manera responsable, asegurando la permanencia de este valioso recurso natural.